1월 가공품위원회 물품 심의

2015-01-9 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

1월 가공품위원회 물품 심의

2014년 첫 번째 가공품위원회가 지난 6일 전주 조합원활동실에서 열렸습니다. 심의 물품은 허브맛 닭날개구이와 갑오징어입니다. 허브맛 닭날개구이는 양념이 미리 되어 있어 후라이팬이나 오븐을 이용해 간편하게 이용할 수 있는 물품입니다. 간편한 조리법과 양, 가격 등에서 좋은 반응을 얻었지만 양념 맛이 약간 강하다는 의견도 있었습니다. 갑오징어는 시식을 위해 살짝 데쳐서...

자세히 보기

12월 식생활위원회

2015-01-9 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

12월 식생활위원회

지난 12월 23일, 2014년 마지막 식생활위원회가 전주의료생협 무지개한의원에서 진행됐습니다. 무지개한의원은 전주의료생협에서 운영하는 의료기관으로 한살림과 같이 지역 주민들이 직접 출자해 운영하는 조합원과 지역 주민을 위한 한의원입니다. 이날은 유경숙 원장님께서 한의학의 관점에서 바라보는 아토피에 대한 이야기를 들려주셨습니다. 특히 대부분 영유아기부터 시작되는...

자세히 보기

농산물위원회 물품심의(12월)

2014-12-17 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

농산물위원회 물품심의(12월)

12월 농산물위원회는 11일 정읍매장 활동실에서 열렸습니다. 2014년 마지막 농산위의 심의 물품은 경북 상주에서 생산되는 대봉감말랭이입니다. 감말랭이 특유의 쫀득한 식감과 적당한 단맛으로겨울 가족 간식으로 손색이 없다는 좋은 평가를 받았습니다. 이날 위원회는 물품심의와 더불어 2014년을 정리하고 2015년 위원회를 준비하는 시간을 가졌습니다. 2014년 산지탐방과 텃밭운영 등이...

자세히 보기

12월 가공품위원회 물품심의

2014-12-17 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

12월 가공품위원회 물품심의

12월 9일 전주 활동실에서 12월 가공품위원회 물품심의가 진행되었습니다. 12월 심의물품은 채소칩과 막대파이, 고구마/자색고구마 앙금파이와 한우볶음고추장, 유기농면과 사양이 변경된 꼬마소시지, 면행주 등입니다. 대부분의 물품이 호평을 받은 가운데 특히 고구마앙금파이는 풍부한 앙금과 부드러움에서, 꼬마소시지는 기존에 비해 쫄깃한 식감이 위원들에게 좋은 반응을...

자세히 보기

11월 식생활위원회

2014-12-12 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

11월 식생활위원회

11월 식생활위원회가 지난 27일 위원장을 맡고 계신 박지현님의 댁에서 열렸습니다. 이번 모임에서는 2014년의 활동을 정리하며 위원들 개인간의 소감을 나누었습니다. 하반기 ‘아토피’를 주제로 진행된 식생활위원회 활동에 대해 위원들은 ‘짜임새가 있는 활동이었’으며, ‘위원 개인의 성장에 도움이 되는 활동이었다’는데 의견을 같이 했습니다. 또, 위원 모집에...

자세히 보기
123