1월 가공품위원회 물품 심의

2015-01-9 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

1월 가공품위원회 물품 심의

2014년 첫 번째 가공품위원회가 지난 6일 전주 조합원활동실에서 열렸습니다. 심의 물품은 허브맛 닭날개구이와 갑오징어입니다. 허브맛 닭날개구이는 양념이 미리 되어 있어 후라이팬이나 오븐을 이용해 간편하게 이용할 수 있는 물품입니다. 간편한 조리법과 양, 가격 등에서 좋은 반응을 얻었지만 양념 맛이 약간 강하다는 의견도 있었습니다. 갑오징어는 시식을 위해 살짝 데쳐서...

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12월 가공품위원회 물품심의

2014-12-17 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

12월 가공품위원회 물품심의

12월 9일 전주 활동실에서 12월 가공품위원회 물품심의가 진행되었습니다. 12월 심의물품은 채소칩과 막대파이, 고구마/자색고구마 앙금파이와 한우볶음고추장, 유기농면과 사양이 변경된 꼬마소시지, 면행주 등입니다. 대부분의 물품이 호평을 받은 가운데 특히 고구마앙금파이는 풍부한 앙금과 부드러움에서, 꼬마소시지는 기존에 비해 쫄깃한 식감이 위원들에게 좋은 반응을...

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11월 가공품위원회 물품심의

2014-11-21 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

11월 가공품위원회 물품심의

지난 11월 4일 전주 서신동 활동실에서는 가공품위원회의 11월 물품심의가 진행됐습니다. 심의 물품은 저온발효만두와 울금가루입니다. 저온발효만두는 간이 조금 싱겁다는 평과 더불어 만두소가 좀 느끼하다는 의견입니다. 울금가루는 우유에 타서 먹는 것이 좋겠다는 의견과 중량을 조금 줄여서 공급했으면 좋겠다는 조합원들의 평가입니다. 조합원들의 의견은 한살림 연합...

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가공품위원회 물품 심의(10월)

2014-10-30 댓글허용글, 위원회 활동, 조합원 활동 댓글 0

가공품위원회 물품 심의(10월)

지난 10월 7일 전주 활동실에서 10월 가공품위원회의 물품심의가 진행되었습니다. 심의 물품은 모듬플레이크, 고기발효만두,  통밀잡곡식빵, 호두머핀, 유기농우유/저지방우유(종이팩) 등으로 각 지역 한살림의 심의 결과에 따라 향후 취급이 결정될 예정입니다.  <가공물품의 개선과 개발, 가공생산지 탐방 등의 활동이 활발하게 이루어지는 한살림전북 가공품위원회는   참여하고자...

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